Tencerede kıymalı karnabahar yemeği tarifi nasıl yapılır

MALZEMELER

• 1 küçük boy karnabahar
• 100 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pulbiber
• 1 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

1. Karnabaharı küçük çiçeklerine ayırın.
2. Yıkayıp, süzüp bir kenara bırakın.
3. Tencereye yemeklik doğradığınız doğanı alın.Üzerine sıvı yağ ekleyin, ocağın altını açın.
4. Halka halka doğradığınız havuçları ekleyin 3-4 dakika soteleyin.
5. Kıymayı ilave edip kavurun.
6. Kıyma kavrulduktan sonra salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
7. Karnabaharları ilave edin. 3-4 dakika kavurun. Bu aşamada 3-4 damla limon sıkabilirsiniz.
8. Enson su,tuz ve biberini ekleyip pişmeye bırakın.
9. Kapağı kapalı olarak orta ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin. (Ortalama 30 dakika)
10. Sıcak olarak servis edin.
11. Afiyet olsun.

Bunları da deneyebilirsiniz;

• Soslu karnabahar kızartması tarifi
• Galeta unlu çıtır karnabahar kızartması tarifi