Lezzetine Doyamayacaksınız! İşte Size Et Sulu Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Çorbalar, Türk Mutfağının demirbaşıdır. Günün her öğünü severek tüketilir. Bugün sizlere et sulu közlenmiş domates çorbası tarifini vereceğiz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kurutulmuş ekmekle enfes bir lezzet ortaya çıkacak

Kekik, sarımsak ve domateslerin fırında közlenmiş lezzeti bu çorbayı başka bir boyuta taşıyor kesinlikle.

Normalde de domates çorbasını çok severim zaten. Ama domates çorbası diyince aklıma direk közlenmiş versiyonunu yapmak geliyor.

Et suyu da ekledim için lezzetine doyum olmuyor. Sizin de bayılarak içeceğinden eminim.

Buyrun tarifimize geçelim.

FIRINDA KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

8 adet orta boy domates
10 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kekik
1 su bardağı süt
1 su bardağı et suyu
Kaynamış su

Servis ederken rendelenmiş kaşar peyniri, kurutulmuş ekmek

FIRINDA KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR?

✔️ Fırın tepsisini hafif yağlayın. Domatesleri ikiye bölüp yerleştirin. Üzerlerine sarımsakları, az kekiği ve tuzu çok az da zeytinyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

✔️ Tencereyi ocağa alıp tereyağını ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Pişen domatesleri kabuğunu alıp suyu ile birlikte ekleyin. El çırpıcısı ile güzelce karıştıra karıştırı pişirin. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.

✔️ Et suyunu, ilaveden sıcak suyu ve tuzu da ekleyip kaynamaya bırakın.

✔️10 dakika kaynatıp ocağın altını kapatın. Blender yardımıyla pürüzsüz kıvama getirin.

Çorbanız servise hazır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın

İlgili Haberler