Kilo yapmayan karnabahar kısırına bi şans verin, vazgeçemeyeceksiniz! İşte size karnabahar kısırı tarifi

KARNABAHAR KISIRI İÇİN MALZEMELER

• 1 orta boy karnabahar

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet orta boy soğan

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• Yarım limon

• 5-6 dal maydanoz

• 5-6 dal dereotu

• 5-6 dal taze soğan

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı isot

• 1 tatlı kaşığı doğal nar ekşisi 

KARNABAHAR KISIRININ YAPILIŞI

• Karnabaharı çiçeklerini ayırdıktan sonra yıkayıp blenderden geçirin. Blenderdan çekerken bulgur kıvamında olmasına dikkat edin. Çok fazla çekerseniz una dönüşebilir.
  
  

• Soğanın kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
  

• Tavaya yağı alıp, soğanları ekleyerek kavurun.

• Salçaları ilave ederek 1-2 dakika daha kavurun.
  

• Blenderden geçirdiğiniz karnabaharları da ekleyerek 5-6 dakika pişirin.
  

• Ilıdıktan sonra limon suyu, tuz ve pul biberi ekleyin harmanlayın.

• Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince kıyın ve karnabahar kısırınıza ilave edin. 

• Afiyet olsun

Yaz mevsiminde domates, salatalık, kırmızı ve yeşil biber ekleyebilirsiniz. Kışın damak tadınıza göre kırmızı lahana ilave edebilirsiniz. 

Karnabahar olduğunu söylemeden ikram etmenizi tavsiye ederim. Çocuklar gerçekten seviyorlar:)