Dondurulmuş domates sosuyla hazırlayabileceğiniz tam kıvamında domates çorbası tarifi

Dondurulmuş domates sosuyla hazırlayabileceğiniz tam kıvamında domates çorbası tarifi

Domates çorbası, özellikle kış aylarında içimizi ısıtacak lezzetli çorbalardan biridir. Sizler için, kışın buzluğa koyduğunuz domates sosuyla hazırlayabileceğiniz enfes bir domates çorbası tarifi hazırladık.

DOMATES ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

  • Tepeleme 3 yemek kaşığı un
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1,5 su bardağına yakın domates sosu(4 domates rendesi)
  • 1 su bardağı süt
  • Kaynamaya yakın 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı kaşar rendesi 
  • Tuz
  • Karabiber

buzluktaki-domatesle-domates-corbasi-tarifi-detay-1.jpg

DOMATES ÇORBASI TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

  • Tencereye sıvı yağı ve unu koyun. 
  • Unun çiğ kokusu gidene kadar kavurun.
  • Salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
  • Buzluktaki domates sosunu buzlu buzlu direk tencereye ekleyin. Kavurmaya devam edin.
  • El çırpıcısı ile karıştırırak pürüzsüz bi kıvam alana kadar çırpın
  • 4 su bardağı soğuk su ekleyin. Eğer çorbanızın pürüzsüz olmasını istiyorsanız nu aşamada blender ile çırpın.
  • Varsa et suyu ile çorbanızı lezzetlendirebilirsiniz.
  • Tuz ve karabiberini ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Kıvam alınca 1 defne yaprağı ekleyin (Şart değil)
  • Boza kıvamına gelince 1 su bardağı süt  ekleyin ve 1-2 dakika kaynatıp ocağın altını kapatın. Defne yaprağını çıkarın.
  • Sıcak sıcak rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun

buzluktaki-domatesle-domates-corbasi-tarifi-detay-2.jpg

ÖNERİ

  • Aynı ölçüde konserve domates sosunu ya da 4 adet domates rendesi de kullanabilirsiniz
  • Süt ilave etmek istemezseniz aynı ölçüde su ilave edip kıvamını ayarlayın.
  • İçerisine şehriye ya da didilmiş tavuk ekleyebilirsiniz.
  • Kıtır ekmekle de servis edebilirsiniz.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Önceki Haber
Sonraki Haber