Çok Az Kişi Bu Sırrı Biliyor! Kışın da Üzümü Doya Doya Yimek İçin 2 Yıl Bozulmayan Üzüm Kompostosu Tarifi

Şu an üzümlerin en lezzetli zamanı, pazarlarda bolca yer alıyor. Lezzetinin yanında faydalarıyla da uzmanların önerileri arasında yer alıyor.

Üzümün önce faydalarına bir göz atalım.

• İyi bir antioksidan kaynağıdır.
• Hazımsızlığı birebir.
• Kemikleri güçlendirir.
• Üzüm suyunun migrene iyi geldiği biliniyor.
• Enerji verir, yorgunluğua iyi gelir.
• Kalp hastalığı riskini azaltır.
• Cilt sağlığı için mükemmel bir besindir.
• Böbrek dostudur

Üzümün faydalarıyla ilgilli daha detaylı bilgi için "üzümün şaşırtan faydaları" başlıklı yazımıza da bakabilirsiniz.

Üzüm kompostosu için gerekli malzemeleri sıralayalım:

• 2 kilo üzüm
• 4 yemek kaşığı şeker
• Oda sıcaklığında su
• 4 adet yarım kiloluk cam kavanoz
• 4 adet kullanılmamış kavanoz kapağı

Üzüm kompostosu yapımına geçelim:
✔️ Üzümleri yıkayın ve tanelerinden ayırın.
✔️ Temiz ve kuru cam kavanozlara hiç boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
✔️ Her bir kavanoza 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
✔️ Üzerlerini oda sıcaklığındaki su ile doldurun.
✔️ Yeni kullanılmamış kapakla sıkıca kapatın.
✔️ Kapakları aşağı bakacak şekilde tencereye yerleştirin ve kavanozların yarısına kadar su ekleyin.
✔️ Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Fokur fokur kaynayınca 15 dakika sonra ocağın altını kapatın.
✔️ Kavanozları tencereden çıkarmadan 2 saat bekletin.
✔️ Daha sonra tencereden alıp kenarlarını kurulayıp yine kapakları alta gelecek şekilde tezgahta 8-9 saat bekletin.
✔️ Güneş almayan serin bir yerde 2 yıla kadar saklayabilirsiniz.
✔️ Yiyeceğiniz zaman kavanozlardan birini açın, tencereye dökün. Damak zevkinize göre şeker ekleyeyin, bir miktar su da ilave edip 2 dakika kaynatın.
Soğuduktan sonra afiyetle içebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın

Tarifin kaynağı: Ebruli Mutfağım11/ Derleme: Sağlıkhaberciniz