Kırk yıl hatırı olan Türk kahvesininin faydaları

Daha Enerjik Yapar

Kafein, atletik ve zihinsel performansı artırabilen doğal bir uyarıcıdır.

Türk kahvesi, özellikle sporcular için faydalı olabilecek yüksek konsantrasyonda kafein sağlar.

20 sporcu üzerinde yapılan bir araştırma, kafeinli Türk kahvesi tüketen katılımcıların, kafeinsiz Türk kahvesi içenlere kıyasla, reaksiyon süresi ve enerji seviyeleri dahil olmak üzere önemli performans faydaları yaşadıklarını göstermiştir. 

Yararlı Bileşikler İçerir

Filtrelenmemiş olduğu için, Türk kahvesi geleneksel olarak demlenmiş kahvede bulunan yararlı bileşikleri daha yüksek seviyelerde içerir.

Kahve çekirdekleri, sağlık yararları sağlayan polifenol antioksidan türleri olan klorojenik asitler gibi faydalı bileşikler içerir.

Örneğin, klorojenik asitlerin iltihabı, kan şekerini, kolesterol seviyelerini ve yüksek tansiyonu iyileştirdiği gösterilmiştir 

Yapılan bir araştırma, ince öğütülmüş kahve çekirdekleri kullanılarak hazırlanan kahvenin, daha büyük boyutlu telvelerle yapılan kahveden daha yüksek miktarda klorojenik asit içerdiğini ortaya koymuştur.

Kahve, iltihabı azaltabilen, enfeksiyonla savaşan ve kalp sağlığını destekleyen diterpenoidler dahil olmak üzere farklı güçlü bileşikler de içerir.

Zihinsel Gerilemeye Karşı Koruma Sağlar

Kafeinli kahve tüketmek beyninizi Alzheimer hastalığı gibi belirli nörolojik koşullara karşı korur.

Örneğin, 29.000'den fazla kişi üzerinde yapılan çalışma, düzenli türk kahvesi tüketenlerin Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin %27 daha düşük olduğunu ortaya koymuştur. 

Bununla birlikte yapılan bazı çalışmalar, kahve alımının felç, parkinson hastalığı ve bunama riskini de azaltabileceğini göstermiştir.

Bazı Hastalıklara Karşı Koruyucudur

Kahve içmek, şeker hastalığı ve kalp hastalığı gibi çeşitli hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmaya yardımcı olur.

Yapılan çalışmalar, günde tüketilen bir fincan kahvenin tip 2 diyabet oluşma riskini % 7 azalttığını ortaya koymuştur. 

Kakule Eklenmesi Daha Fazla Faydalar Sağlayabilir

Kakule; iltihabı azaltmak, hazmı kolaylaştırmak, bağışıklığı güçlendirmek, mideyi rahatlatmak, kronik hastalık riskini azaltmak, ağız kokusunu gidermek gibi pek çok faydası vardır. 

Bunlar da ilginizi çekebilir

• Bol köpüklü Türk kahvesi yapmanın püf noktaları
• İştahı kesen, kilo verdiren tarçınlı Türk kahvesi tarifi