Portakal sulu revani nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi

Revani, Türk mutfağının en eski şerbetli tatlılarından biridir. Bugün sizlere lezzetiyle ikram ettiğiniz kişilerin de bayılarak yiyeceği farklı bir revani tarifi vereceğiz. İşte portakal sulu revani tarifi...

Revani aslında pratik bir tatlıdır. Portakallısı, limonlusu, cevizliği, klasiği, haşhaşlısı derken her türlüsü sevilir. Özellikle akşam yemeklerinden sonra çayla içilen bu tatlı zor zamanların da kurtarıcısıdır. Hazırsanız akşama enfes bir tatlı yapalım, hem gözümüzü hem midemisi şenlendirelim.

Portakallı revani tarifi için gerekli malzemeleri sıralayalım:

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
çeyrek limon

Keki için;

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Piştikten sonra;

1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Kullanılan fırın kabı: 28*28 cm

Portakallı revani tarifinin yapılışına geçelim:
✔️ Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri, suyu ve limonu alıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Fokur fokur kaynayınca ocağın altını kısıp 5 dakika kaynatın ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
✔️ Kekini hazırlayalım. Şekeri ve yumurtayı mikserle yüksek devirde 3-4 dakika çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip yağladığınız borcama dökün.
✔️ Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
✔️ 5 dakika sonra taze sıkılmış portakal suyunu her yerine eşit bir şekilde dökün.
✔️ Kek iyice soğuyuna soğuk şerbeti döküp 2-3 saat dinlendirin.
✔️ Antep fıstığı tozu ya da hindistan cevizi ile süsleyin.