Sır Gibi Saklanan Tarifi Bulduk! Ustasından Gerçek Orjinal Pastane Poğaçası Tarifi

Poğaçalar en sevdiğimiz lezzetlerden şüphesiz. Özelliklerle kahvaltılarda severek yiyoruz. Pastanelerde sıklıkla aldığımız çayla çok iyi giden o eşsiz pastane poğaçaları evde yapmak ister misiniz? Şekli tadı aynısı...

Ne yapsak ne etsek de pastanelerdeki poğaçanın birebir aynısını yapamıyoruz çoğunlukla .Tabiki bu yazıyı okuyana kadar...

Sır gibi saklanan o pastane poğaçasını artık siz de evde kolayca yapabileceksiniz. Tüm püf noktalarını tek tek paylaşacağız.

Siz Değerli Sağlıkhaberciniz okurları da yapsın diye buyrun tarifimize...

GERÇEK PASTANE POĞAÇASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
4.5 su bardağı un
250 gr tereyağı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurta

GERÇEK PASTANE POĞAÇASI TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

✔️ Derin bir kaba tereyağını ve yumurtayı alıp güzelce karıştırın. Tereyağı oda sıcaklığında olması gerekiyor buna dikkat edin.

✔️ Unu tezgaha koyup havuz yapın. Ortasına tereyağlı yumurtayı yerleştirin.

✔️ Yaşmayayı parça parça direk yayın.

✔️ Tuzu direk mayaya temas etmeyecek şekilde kenarlara serpin. Suyu da koyup azar azar un ilave ederek ele yapışan bir hamur elde edin.

✔️ Hamuru kapatıp 30 dakika mayalandırın.

✔️ Hamuru 14 bezeye ayırın.

✔️ Bezelere ayırdıktan sonra üzerini mutfak beziyle örtüp 30 dakika daha mayalandırın.

✔️ Bezeleri ters çevirip elinizle bastırın. İçlerine peynir koyup kapatın. Avucunuzun içiyle yandan bastırın.

✔️ Bu şekilde 15 dakika tepsi mayası yaptırın.

✔️ Üzerine yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.

Etiketler :