Porsiyonluk mini köstebek pasta nasıl yapılır? Tarifi ve püf noktaları...

Çayın yanına göz dolduran lezzetli pasta arayanlara bu tarifimiz. Hem porsiyonluk oluşu hem de lezzeti ile yapmaktan bıkmak usanmak bilmeyeceksiniz. Az biraz uğraştırdığı doğru ama sonuc herşeye değiyor.

Mini köstebek pasta tarifi için gerekli malzemeleri sıralayalım;
➞ 3 adet oda sıcaklığında yumurta
➞ 1 su bardağı şeker
➞ Yarım çay bardağı süt
➞ Yarım çay bardağı sıvı yağ
➞ 2 yemek kaşığı kakao
➞ 1,5 su bardağı un
➞ 1 paket kabartma tozu
➞ 1 paket vanilya

Arası için;
➞ 2 paket kremşanti
➞ 1,5 su bardağı soğuk süt
➞ Muz, çilek vb. meyveler

Mini köstebek pasta tarifinin yapılışına geçelim;
✔️ Kremasını hazırlayalım. Geniş bir kasede toz krem şantiyi süt ile mikserle 3-4 dakika çırpın. Kıvam almasını için üzerini streç filme sarıp buzdolabına kaldırın.
✔️ Keki hazırlayalım. Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumurtayı ve şekeri koyup 5 dakika mikserle yüksek devirde çırpın. Ardından sütü, sıvı yağı, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Unu da ilave edip çok uzun olmayacak şekilde mikserle çırpın.
✔️ Tabanını tereyağ ile yağladığınız dikdörtgen borcama hazırladığınız kek harcını dökün.
✔️ Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin.
✔️ Soğuyan keki bardak ile kesin.
✔️ Kalan kek parçalarını rondodan un haline getirin.
✔️ Yuvarlak keklerden birini elinize alın. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar krem şanti sürün Üzerine meyve dilimleri ekleyin. Tekrar 1 yemek kaşığı kadar daha krem şanti sürüp rondodan geçirdiğini un halinde keke bulayın. Bularken elinizle hafif bastırın. Dilerseniz krem şantiyi sıkma torbasına koyarak daha pratik olarak sürebilirsiniz.
✔️ Servis tabağına alıp buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın