Hazır yufkadan kuş yuvası böreği nasıl yapılır? İşte peynirli kuş yuvası böreği tarifi

Sandal börek, kayık börek ya da diğer bilinen adıyla kuş yuvası böreği görünüşü ile pek çok gönlü fethetmiş lezzetlerden biridir. Damak tadınıza göre kıymalı, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Hazır yufka ile farklı şekilde börek yapmak isteyenlerin bayılacağı bu lezzetin sunumu da oldukça şık.

Peynirli kuş yuvası böreği için gerekli malzemeleri sıralayalım;
➞ 3 adet hazır yufka

İç harcı için;
➞ 1 kase köy peyniri (Dilerdiğiniz tarzta bir peynir de kullanabilirsiniz)
➞ Bir tutam maydanoz

Sosu için;
➞ 1 adet yumurta
➞ 1 çay bardağı süt
➞ 1 çay bardağı sıvı yağ
➞ 1 cimdik tuz

Üzeri için;
➞ 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
➞ 1 adet yumurta sarısı

Peynirli kuş yuvası böreği tarifinin yapılışına geçelim;

✔️ İç harcını hazırlayalım. Peyniri rendeleyin. İnce kıyılmış maydanozla karıştırın. İç harcınız hazır.
✔️ Sosunu hazırlayalım. Bir kasede yumurta, tuzu, sütü ve sıvı yağı çırpın.
✔️ Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı 6'ya bölün. Toplam 18 ücgen elde edin.
✔️ Üçgen parçalardan birin alın ve fırça ile soslayın.
✔️ Rulo olarak sarmaya başlayın, sivri olan kısıma tam gelmeden 10 cm kadar kala sarmayı bırakın. İki ucu birleştirip sivri olan kısmı üstünden geçirerek kayık şekli oluşturun.

✔️ Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.Hazırladığınız iç harcını ortalarına yerleştirin.
✔️ Fırçayla yufkaların üzerine yumurta sarısı sürün. Bir parça kaşar peyniri rendelesikoyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın