Pamuk Gibi Sulu Sulu oluyor! Favoriniz Olacak Sodalı Köfte Tarifi

Pamuk Gibi Sulu Sulu oluyor! Favoriniz Olacak Sodalı Köfte Tarifi
Köfte, Türk Mutfağının sevilen lezzetlerinden olup lezzetli köfte yapmak için püf noktalarını bilmek lazım. Bugün vereceğimiz tarifle ızgarada, mangalda ya da tavada harika köfteler yapabileceksiniz. İşte tane tane pilavın yanına sodalı Köfte Tarifi...

Bu köftenin içi sulu sulu oluyor, hiç kuru değil. O kadar lezzetli ki bundan sonra hep bu tarifi yapacaksınız.

SODALI KÖFTE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 500 gr yağlı kıyma
  • 1 adet büyük boy rendelenmiş soğan (Rendeledikten sonra suyunu süzün)
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı dolusu karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı soda

SODALI KÖFTE NASIL YAPILIR?

✔️ Karıştırma kabına tüm malzemeleri koyup karıştırın. Köteyi 5-10 dakika yoğurunki macun kıvamına gelsin.

✔️ Streç filmle sarıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında bekletin.

✔️ Cevizden büyük parçalar yapıp ince uzun şekil verin. (Elinizi suya batırırsanız daha kolay şekil verebilirsiniz.)

✔️ İster fırında ister tavada isterse mangalda pişirebilirsiniz.

✔️ Eğer fırında yapmak isterseniz yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Tepsiye domates, biber ekleyebilirsiniz. 250 deredece ızgara ayırnda en üst katta 8 dakika pişirin. 8 dakikada diğer tarafını da pişirip fırından çıkarın.

✔️ Tavada yapmak isterseniz kalın tabanlı bir tavada az yağda pişirebilirsiniz.

Yanına pilavla, patates kızartmasıyla harika oluyor.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın

Etiketler :
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
En Yeniler