Mübtelası Olup Hep Özlediğiniz O Lezzet! Yumuşacık Tam Kıvamında Anne Köftesi Tarifi

16 yıldır evliyim en sevdiğim köfte halaaa annemin köftesi. Eşim hep der "tüm köfteleri bir yana bırakıp hep bu köfteyi yap" diye.. Gerçekten çok lezzetli oluyor.

Hazır köfte hiç almayız zaten, Yapımı oldukça pratik zaten, evde kolaylıkla hazırlıyorum. Yanına patates kızartması pilav harika bir akşam yemeği oluyor,  tadına doyulmuyor.

Siz değerli Sağlıkhaberciniz okurları da denemek isterse diye detaylı tarifini paylaşmak istiyorum.

YUMUŞACIK ANNE KÖFTESİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 500 gr kıyma
• 1 su bardağı çekilmiş bayat ekmek (yoksa galete unu)
• 1 tutam maydanoz
• 2 orta boy soğan
• 1 yumurta
• Tuz 
• Karabiber
• Pul biber

YUMUŞACIK ANNE KÖFTESİ NASIL YAPILIR?

✔️ Maydanozu, sarımsağı ve soğanı rondadan geçirin. 

✔️ Derin bir kaba köfte için gerekli tüm malzemeleri koyup 10 dakika yoğurun. Köfte ne kadar güzel yoğurulursa o kadar lezzetli olur.

✔️ Yoğurduğunuz köfteleri  yarım saat buzdolabında dinlendirin.

✔️ Köftelere şekil verip tabağa alın.

✔️ Tavayı peçeteyle çok az yağlayın. Bu şekilde ızgara tadında çok lezzetli oluyor.

✔️ Ocağın altını açın, tava ısınınca köfteleri yerleştirip arkalı önlü kızartın. 

Yanına ayran, pilav, patates kızartması çok yakışıyor.

Deneyenlere Şimdiden Afiyet olsun 

❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.