Kimse Bu Lezzete Hayır Diyemeyecek! Kusursuz Tam Ölçülü Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

BULGURLU PATATES KÖFTESİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 5 orta boy patates
• 1 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 1 su bardağından 2 parmak fazla sıcak su
• 1 adet kuru soğan
• 3 dal taze soğan
• Yarım demet maydonoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak

Bulgurlu patates köftesi oldukça lezzetlidir. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu lezzete siz de bayılacaksınız. İşte buyrun tarifimiz...

BULGURLU PATATES KÖFTESİ TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

✔️ Öncelikle patatesleri soyup tencereye alın. Üzerini gececek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynamaya bırakın. Çatalla batırınca yumuşadığı zaman ocağın altını kapatın. Çok fazla haşlanıp püre olmasına gerek yok.

✔️ Maydanozları, taze soğanı minik minik doğrayıp kenara alın.

✔️ Bir tavaya zeytinyağını alın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanları ilave edin. Rengi değişince rendelenmiş sarımsağı ilave edin. Salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.

✔️ Ocağın altını kısıp çiğ köftelik bulguru koyun. Baharatlarını tuzunu da ilave edip ocağın altını kapatın. Sıcak suyu koyup tencerenin kapağını kapatıp ve tavayı ocaktan alın.

✔️ Bulgur dinlenince alt üst edip karıştırın.  

✔️ Patatesleri sudan çıkarıp ezin ve bulgura ilave edin. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika dinlendirin.

✔️ Daha sonra güzelce elinizle yoğurun. 

✔️ Doğradığınız yeşillikleri de ilave edip tekrar yoğurun.

✔️ Elinizle çiğ köfte şeklini verip servis tabağına alabilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.