Evde Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır? İşte Ustasından Mükemmel Hamburger Ekmeği Tarifi

HAMBURGER EKMEĞİ İÇİN MALZEMELER

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yumurta
• Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için;

• Bir miktar süt
• Susam

Bu malzemelerle toplam 12 adet hamburger ekmeği çıkmaktadır.

HAMBURGER EKMEĞİNİN YAPILIŞI

1. Derin bir kaba un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.

2. Unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışan bir hamur elde edin.

3. Hamurun kapağını kapatıp 1 saat mayalandırın.

4. Fırın tepsisine yağlı kağıdı yerleştirin.

5. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye yerleştirin.

6. Bu şekilde 45 dakika daha mayalandırın.(Tepsi mayası)
   

7. Üzerine fırça yardımıyla soğuk süt sürüp susam serpiştirin.

8. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

9. Hamburger ekmekleriniz fırından çıkınca üzerine mutfak bezi kapatın. (Bezi suya tutup güzelce sıkıp ekmeklerin üzerini örtün)

Hazırladığınız hamurber köfteler, patates kızartması, soğan halkalarıyla lezzetli bir menü hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun.