Durdukça lezzeti artan hurmalı fas kurabiyesi tarifi

Bu kurabiyenın tadı elmalı kurabiyeye çok benziyor. Nasıl elmalı kurabiyenin binbir şekli varsa bu kurabiyeye de istediğiniz gibi şekli verebilirsiniz. Ağzınıza aldığınızda lokum gibi gelen yumuşacık iç harcı oldukça lezzetli. Hurma ve cevizden hazırlanan püre kıvamındaki iç harcı pişirilmiyor, robotta çekilmesi yeterli oluyor. Ekstra şeker içermediği için de kesmiyor. Elmalı kurabiyeden yapımından daha kolay geliyor bana. Kime ikram ettiyse hep tarifini ister. Siz de denemek isterseniz hemen tarifini veriyorum.

Hurmalı Fas Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler
➞ 200 gram tuzsuz tereyağ
➞ 1 çay bardağı sıvı yağ
➞ 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
➞ Yarım çay bardağı toz şeker
➞ 1 adet yumurta
➞ Yarım paket kabartma tozu
➞ 4.5 su bardağı un

İçi için;
☑️ 20 adet hurma
☑️ 1 çay bardağı ceviz

Üzeri için;
☑️ Pudra şekeri

Hurmalı Fas Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
✔️ Karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu, şekeri ve yumurtayı alıp homojen bir kıvam alana kadar elinizle yoğurun. Kabartma tozunu ilave edin. Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamıda bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın.
✔️ İçi için hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Hurmayı ve cevizi robotta çekin. Harçtan bir parça koparık köfte yapar gibi silindir şeklinde rulolar yapın.
✔️ Hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile dikdörtgen bir şekilde açın.
✔️ Çatalla her yerini çizin, yaklaşık 5*5 cm lik kareler elde edin.
✔️ Her bir kareyi ters çevirerek (çizgiler dışta kalsın diye) hazırladığınız hurmalı içlerden yerleştirin ve rulo olacak şekilde sarın.
✔️ Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yerleştirin.
✔️ Önceden ısıtılmış 180 derece ırında alt üst ayarda üzerini haif kızarana kadar pişirin.
✔️ Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, soğuduktan sonra pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın