Çocukların Yüzünü Güldürecek Pişer Pişmez Kapış kapış Gidecek Ev Yapımı Porsiyonluk Mini Pizza Tarifi

Ben bu tarifi özellikle kalabalık misafirim gelecekse, doğum günlerinde ya da çocukların beslenme çantasına koyacaksam yapıyorum çok pratik oluyor. Gerçi çocuklar şimdi okula da gidemiyor malum pandemi ya neyse.

Online eğitim aralarında da vermek için her daim buzlukta yer alıyor benimkiler:) Buzluğa koymak için püf noktasını da söyleyeyim. Sıcaklığı gidip soğumaya yakın direk poşetlere koyup buzluğa atın. İstediğiniz zaman çıkarıp ısıtabilirsiniz.

Sizin de beğeneceğinizi umuyorum. Buyrun tarifimize...

PORSİYONLUK MİNİ PİZZA TARİFİNİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER (2 tepsi çıkıyor)

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker 
• 1 paket instant maya 
• 1 yemek kaşığı eritilmiş (yanmasın) tereyağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
•  
• Aldığı ladar un (Yaklaşık 4 su bardağı, kontrollü ekleyin)

Üzeri İçin;

Sosis, Sucuk, yeşil biber, kaşar peyniri ya da mozeralla peyniri, zeytin, domates, mantar, mısır (neli seviyorsanız çeşitlendirebilirsiniz.

Sosu İçin;

• 1 su bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik

PORSİYONLUK MİNİ PİZZA TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

✔️ Derin bir yoğurma kabına mayayı alıp üzerine toz şekeri, ılıtılmış sütü ve suyu dökün. Ardından eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, tuzu da ekleyip güzelce karıştırın. Azar azar un ilave edip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.Hamurun kapağını kapatıp 1 saat mayalandırın.

✔️ Hamur mayalanırken pizza sosunu hazırlayın. Bunun için domatesleri rendeleyip üzerine zeytinyağını, kekigi ilave edip 5 dk pişirin. Salçayı da ekleyip kavurun ve 2 dk sonra soğumaya bırakın. Konserve domates sosunuz varsa onu da kullanabilirsiniz.

✔️ Pizza için gerekli malzemeleri minik minik doğrayın. Kaşar peyniri rendeleyin.Onlarda hazır olsun.

✔️ Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alın. 4 bezeye ayırın. Un serptiğiniz tezgahta güzelce açın. Çay bardağı ile kesip şekiller verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.

✔️ Hazırladığınız domates sosunu fırça ile sürün. 

✔️ Rendelenmiş kaşardan bir parça yerleştirin. Minik mink doğradığınız pizza malzemelerini damak zevkinize göre koyun.

✔️ Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin. Kontrollü olun başından ayrılmayın. Kısa sürede pişiyorlar. İnmeye yakın çok az kaşar serpip kaşar eriyince fırından alın.

✔️ Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.