Çikolatalı irmikli lokum tarifi

Çayın kahvenin yanında vazgeçilmeziniz olacak çikolatalı irmikli muhallebi, lokum gibi yapısıyla ağızda eriyip gidecek. Kendinizi canınız tatlı istediğinde hemen bu tatlıyı yaparken bulacaksınız.

ÇİKOLATALI İRMİKLİ LOKUM İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
80 gr bitter ya da sütlü çikolata

Üzerini kapalamak için;

Bolca hindistan cevizi

ÇİKOLATALI İRMİKLİ LOKUM NASIL YAPILIR?

Tencereye şekeri, kakaoyu, sütü ve irmiği ekleyip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kaynayınca ocağın altını kısıp 3 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
Çikolatayı ve vanilyayı ekleyip hızlı hızlı karıştırın.
Su ile ıslattığınız kare borcama sıcak sıcak dökün.
Üzerini spatula ile düzeltip oda ısısına gelmesini bekleyin.
Daha sonra streç film ile kapatıp buzdolabına kaldırın. En az 4 saat bekletin.
Bir servis tabağı ya da tepsiye ters çevirin.
Minik minik kareler kesin.
Her birini hindistan cevizine bulayın.

Afiyet Olsun!