Çayın yanına ne yapsam diyenlere: Kremalı tart kek tarifi

Çayın yanına ne yapsam diyenlere: Kremalı tart kek tarifi

Bugün yarıyıl tatilinin ilk günü malum. Çocuklara bir süpriz yapayım dedim ve tabiki de en sevdikleri kremalı tart keki hazırladım. Siz de az malzemeli bol lezzetli bir kek yapmak isterseniz buyrun tarifimize. Yanında hoş bir muhabbet bi fincan çay da varsa başka ne isteriz değil mi?

KREMALI TART KEK İÇİN MALZEMELER

Keki için;

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay bardağı un

Kreması için

  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un. (Çok doldurmayın)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

KREMALI TART KEKİN YAPILIŞI

  • Şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtayı derin bir kaba alarak şeker eriyene kadar mikser yardımıyla çırpın. 

  • Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.

  • Un, kabartma tozu ve vanilya ve kakaoyu ilaveedin. Pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın. (Bu aşamada 1 dakika çırpmanız önemli, daha fazla çırparsanız daha az kabaran kekiniz olur)

  • Tart kalıbınızı tereyağı ile yağlayın. Özellikle tırtıklı kısımlarının da yağlandığından emin olun. Yoksa kalıptan düzgün çıkmaz. 

  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık üzeri kızarana kadar pişirin.

  • Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.

  • Biz bu arada kremayı yapalım. Bunun için süt, un ve şekeri tencereye alın. Muhallebi kıvamına gelip kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. İçerisine vanilya ve tereyağını da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alması için 2-3 dakika çırpın.

  • Soğuna kekinizi tart kalıbından servis tabağına çıkarın.

  • Krema da ılıdıktan sonra kekin üzerine dökün.

  • İstediğiniz meyve ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
    kremali-tart-kek-detay-1.jpg

 

Etiketler :
En Yeniler