Çayın Yanına Ne Yapsam Diyenlere Haftalarca Bayatlamayan Yumuşacık Meşhur Kakaolu Rus Kurabiyesi (Pryanik Kurabiye)

Kurabiyeler sevdiğimiz hamur işlerinden. Bu enfes kurabiye cam kavanozda haftalarca tazeliğini koruyor. Görüntüsüyle de kendisina hayran bırakan bu lezzetin tarifini paylaşalım bugün. İşte Yumuşacık Meşhur Kakaolu Rus Kurabiyesi (Pryanik Kurabiye) Tarifi...

Hamur işi severlere Rusyanın o meşhur kurabiyesinin tarifini vereceğiz bugün. En güzel yanı haftalarca tazeliğini koruması sanırım. Her daim kahvenin yanına çayın yanına kurabiyeniz hazır olsun isterseniz hemen deneyin!

BAYATLAMAYAN KAKAOLU RUS KURABİYESİ (PRYANİK KURABİYE) TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 su bardağı seker
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao

Dışını kaplamak için;

1 yumurta beyazı
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı limon suyu

BAYATLAMAYAN KAKAOLU RUS KURABİYESİ (PRYANİK KURABİYE) TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

✔️ Küçük bir tavada sütü ısıtın ve karıştırma kabına alın. (Kaşık yada el çırbıcısıyla karıştırın elle yoğurulmayacak)

✔️ İçerisine 1 su bardağı seker ve 1 su bardağından 2 parmak eksik unu ekleyerek el çırpıcısıyla karıştırın.

✔️Pürüzsüz bir kıvam alınca içerisine sıvı yağını kakakoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.

✔️ Kabartma tozunu ekleyin.

✔️ Azar azar kaşık kaşık un ekleyip yoğurun. Unu her zaman kontrollü ekleyin ki hamur sert olmasın. Bu yüzden unu her kaşık un döktüğünüzde yedirine sonraki kaşığı dökün.

✔️ Tezgahı unlayın ve elinizle hamuru toparlayın.

✔️ Merdaneyle 2 parmak kalınlığında açın.

✔️ Küçük çay bardağı yardımıyla şekiller verin.

✔️ Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip 180 derecede pişirin. Fırının başından ayrılmayın kontrollü olun hızlı pişiyor.

✔️Dışını kaplamak için yumurtanın beyazını, pudra şekerini ve limon suyunu güzelce pürüzsüz olacak şekilde mikserle çırpın.

✔️Fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca hzırladığınız sosu fırça yardımıyla güzelce kurabiyelerin üzerine sürün.

✔️Sosladıktan sonra 2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.