Örgülü sade poğaça tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir

Hem doyurucu, hem besleyici poğaçalara kim hayır der ki! Siz de fırına girdiğinde puf puf kabaran, kahvaltılarınızın, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak örgülü poğaçalar yapmak istiyorsanız işte tam ölçülü sade örgülü poğaça tarifi

ÖRGÜLÜ SADE POĞAÇA İÇİN MALZEMELER

3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 tane yumurta ( sarısı üstüne, beyazı içine)
Aldığı kadar un

ÖRGÜLÜ SADE POĞAÇA NASIL YAPILIR

Yoğurma kabına ılık sütü ve mayayı alın, karıştırın.
Önce sıvı malzemeleri ekleyin.
Diğer malzemeleri de eklenip güzelce yoğulun. Hamurun kıvamı yumuşak ele yapışan bi hamur olmalı. un fazla dökerseniz poğaçalarınız sert olur.
45 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 24 bezeye ayırın.
Her birine saç örgüsü şekli verilir. 12 tane bir tepsiye 12 tane diğer tepsiye olacak şekilde tepsilere yerleştirilir.
Fazla koyulursa fırında kabaracagi için birbirine yapışıp içini çekmeyebilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (Yaklaşık 30 dakika)
Fırından çıkınca üzerini bi bez örterseniz daha yumuşak poğaçalarınız olur.
Afiyet olsun.

Not: Ölçülerden 2 tepsi çıkmaktadır.

PÜF NOKTASI
Hamur ele yapışan kıvamda olmalı.
Fırında çok bekletirseniz poğaçalarınız sertleşir.
Mayalandıktan sonra şekil verirken un kullanmayın. Yoksa poğaçalarınız sert olur. Elinizi hafif yağlarsanız kolaylıkla şekil verebilirsiniz.