Porsiyonluk Elmalı Havuçlu Muffin Kek Tarifi

Muffin kalıplarını çok sık kullanıyorum. Porsiyonluk olunca hem ikram etmesi de kolay oluyor.

Çocuklar için elmalı havuçlusunu tercih ediyorum. İçine ceviz üzüm çok yakışıyor.

Siz de belki yaparsınız diye paylaşmak istedim. Buyrun tarifimize...

ELMALI HAVUÇLU MUFFİN KEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane elma
• 1 tane havuç
• yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• yarım su bardağı ceviziçi
• yarım su bardağı kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

ELMALI HAVUÇLU MUFFİN KEK TARİFİNİN YAPILIŞI

✔️ Derin bir kaba yumurtaları ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene ve köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
✔️ Sıvı yağı ekleyin.
✔️ Unu, kabartma tozunu ve tarçını eleyerek karışıma ilave edin.
✔️ Havucu ve elmayı rendeleyin.
✔️ Kuru üzümleriniz büyükse ikiye bölün.
✔️ Havucu, elmayı, üzümü ve cevizi karışıma koyup spatula yardımıyla karıştırın.
✔️ Muffin kalıplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde dökün. Ben hamur dağıtıcıyla döküyorum çok pratik oluyor.
✔️ Büyük kek kalıbında yapacaksanız kalıbı tereyağıyla yağlayıp unlayın dökün.
✔️ Önceden ısıtılmış 160 derecede pişirin. Kürdan testi yapıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
✔️ Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin ve minik rendelenmiş havuç rendesi ile süsleyin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. ❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın.