Bugün ne pişirsem diyenlere çay yanına Aşırı lezzetli :) Fındık Dolu Kurabiye Tarifi

İstanbul'da bir dostum evimi ziyarete gelmişti. Ve kendisi hamur işlerinden iyi anlayan birisidir.

Çay yapalım bari dedim ve yanına dışarıdan pasta alacaktım. Hemen arkadaşım bırak şimdi pastayı evde şu gerekli malzemeler varsa ben sana bir kurabiye yapayım da gör sen çay yanına en iyi kurabiye nasıl olurmuş dedi.

Bende hayır diyemedim elinin lezzetine güvendiğim için. Tadına doyamadığım bir kurabiye yaptı şip şak :)

O tarifi o gün bugündür hala yaparım. Siz Sağlık Haberciniz Okurları için o tarifi paylaşmak istiyorum. Sözü daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim :)))

Fındık Dolu Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

2 çay bardağı kadar sıvı yağ
2 su bardağı un
2 çay bardağı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
2 tane yumurta

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

4 yemek kaşığı kadar iri dövülmüş fındık
1 yumurta akı

Fındık Dolu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yumurta sarısı ve pudra şekerini derin bir kapta çırpıcı ile çırpın.
Sıvı yağı da ilave ederek karıştırma işlemine devam ederken kabartma tozunu da içine katın.
Daha sonra unu azar azar ekleyerek hamur pürüzsüzleşene dek yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçaları güzelce kopararak yuvarlayın.
Ardından yumurta akını üstlerine sürüp fındık serpin.
Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp bir süre dinlendirin. Afiyet olsun.

Kaynak: Sağlık Haberciniz