Bu gün ne pişirsem diyenlere: İşte size tam kıvamında, lezzetli ve kalorisi düşük kabak yemeği tarifi

KABAK YEMEĞİ MALZEMELERİ

• 3 orta boy kabak 
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı toz şeker
• İsteğe bağlı tuz 
• Yarım çay bardağı sıcak su

KABAK YEMEĞİNİN HAZIRLANIŞI

• Kabakları soyup  yarım ay şeklinde doğrayın.
• Yemeklik doğradığınız soğanları tencereye alın. Üzerine zeytinyağı ve ayçiçek yağını ekleyip kavurun. 
• Salçayı da ekleyip kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin.
• Ardından kabakları ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kabaklar sararıncaya kadar orta ateşte pişmeye bırakın.
• Kabuğu soyulmuş ve küpler halinde doğranmış domatesi, tuzu  ve şekeri ekleyin. 
• Yarım çay bardağı sıcak suyu ilave ederek kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişme aşamasında yemeğinizi kesinlikle karıştırmayın.
• Sıcak olarak servis edin afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kabak yemeğinin üzerine yoğurt ekleyip ince kıyılmış maydanoz yada dereotu ile servis edebilirsiniz.