Bu Börek Çıtır Çıtır Oluyor Ama Kuru Değil! Yağlı Diye Sigara Böreği Yiyemeyenlere Hazır Yufkadan Fırında Sigara Böreği Tarifi

Sigara böreğini sevmeyen var mı acaba:) Özellikle kahvaltıda çayla bayılırım. Ama artık kızartmayı çok fazla tercih etmiyorum. Bu kadar çok sevdiğim sigara böreğinden de mahrum kalacak değilim tabiki. Ben de efsane bir sos hazırlayıp fırında pişiriyorum. Kesinlikle tavsiye ederim. 

HAZIR YUFKADAN FIRINDA ÇITIR ÇITIR SİGARA BÖREĞİ TARİFİ İÇİN NELER GEREKLİ?

• 4 adet yufka

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için;

• 100 gram peynir (istediğiniz bir çeşit olabilir)
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam /Çörekotu

HAZIR YUFKADAN FIRINDA ÇITIR ÇITIR SİGARA BÖREĞİ TARİFİ NASIL HAZIRLANIR?

✔️ Önce böreğin sosunu hazırlayalım. Sos için gerekli tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyup çırpın. 

✔️ İç harcını da hazırlayalım. Bunun için başka bir kaseye peyniri ezip ince ince doğradığınız maydanozla karıştırın.

✔️ Yufkayı tezgaha serin. Önce dörde sonra tekrar 4'e bölüp üçgenler elde edin.

✔️ Her bir üçgene hazırladığınız sostan  bolca sürün. 1 yemek kaşığı kadar peynirli harçtan koyup kenarlarını kapatıp rulo yapın. 

✔️ Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine börekleri dizin. 

✔️ Fırçayla üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörekotu ne seviyorsanız serpin.

✔️ Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 

❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.