Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutturacak Tel Tel Ayrılan Sade Katmer Poğaça Tarifi

Poğaçalar Türk Mutfağının demirbaşlarından. Bugün çayın yanına ne yapsam diyenlere enfes bir tarifimiz var: Tereyağlı tel tel ayrılan kolay katmer poğaçalar damaklarınızı şenlendirecek.

Nefis terayağının kokusu evinizi saracak ve bu lezzetin tadına doyamayacaksınız.

Böyle tel tel ayrılan katları sayılan pufidik pufidik poğaçalar yapmak hiç de zor değil. Fırından çıkar çıkmaz bir tepsi bitme garantili bu tarifi hemen deneyin.

TEL TEL AYRILAN SADE KATMER POĞAÇA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 su bardağı ılık süt
1 cay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kasigi toz seker
1 tatlı kasıgı tuz
5,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Aralarına sürmek için

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

TEL TEL AYRILAN KATMER POĞAÇA TARİFİNİN YAPILIŞI

Derin bir kaba yaş mayayı koyun. Üzerine şekeri ilave edin.
ılıtılmış sütü de koyup 15 dakika bekletin.
Sıvı yağı, tuzu ve azar azar unu da ilave ederek yumuşak ele yağışan bir hamur elde edin. Hamur kesinlikle sert olmamalı
Hamuru 8 eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı merdane yardımıyla yemek tabağı boyutunda açın.
Aralarını yumuşamış tereyağından koyun. Üst üste yerleştirin. 8 beze üst üste olacak. En son bezenin üzerini yağlamayın.
Bu şekilde buzdolabına koyup 1 saat mayalandırın.
Merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar açın
Daha sonra önce 4'e sonra tekrar her bir parçayı 5'e bölün.
Rulo yapıp sigara böreği gibi sarın. Dilerseniz bu aşamada peynirli iç koyabilirsiniz ben sade seviyorum.
Bu şekilde 20 dakika tekrar bekletin. Tepsi mayası yapıldığında daha puf puf poğaçalarınız olacaktır.
Küçük bir kaseye bir adet yumurta sarısını ve 1 yemek kaşığı sütü çırpıp fırça yardımııyla poğaçalara sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.

Etiketler :