Akşama ne yapsam: Püf noktalarıyla köfteli bezelye tarifi

KÖFTELİ BEZELYE YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER

• 1,5 su bardağına yakın bezelye (Dondurulmuş bezelyelerinizi çözdürmeden direk kullanın)
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yaklaşık 6-7 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz

Köftesi için;

• 200 gr köftelik kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu (bayat ekmeğinizi kurutup rondodan da geçirip kullanabilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• 1 adet küçük rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı salça

KÖFTELİ BEZELYE YEMEĞİNİN HAZIRLANIŞI

1. Köfte için gerekli malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce yoğurun.
2. Küçük bir tepsiye 1 yemek kaşığı unu koyun.
3. Misket şeklinde köfteler yapın. Tepsiyi arada sallayın ki köfteler yapışmasın.
4. Diğer taraftan tencereye yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.
   
5. Patatesleri küp küp doğrayıp kavurmaya devam edin.
   
6. Salçayı da ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar 4-5 dakika kavurun.
   
7. Ayıklanmış bezelyelerinizi ekleyin. Eğer donmuş bezelye kullanacaksanız çözdürmeden direk kullanın. 1-2 dakika kavurun.
   
8. Sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra köfteleri atın.
   
9. Orta ateşte yaklaşık 30 dakikada mis gibi köfteli bezelyeniz hazır. (Arada suyunu kontrol edin, gerekirse sıcak su ilave edin.)
10. 5 dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Öneri

Pratik olması açısından, köfteleri çokça yapıp derin dondurucuda saklayabilir, yemekler yaparken zamandan tasarruf sağlayabilirsiniz:)

Yanına sade pirinç piavı çok yakışır.