Ağzınızın Suyunu Akıtır Bu Kek! İşte Yiyenlerin Lezzetini Anlata Anlata Bitiremediği Çikolata Soslu Zerdeçallı Kek Tarifi

Zerdeçalı çorbalarda, yemeklerde, salatalarda sıkça kullanıyorum. Sürekli elimin altındadır. Bugün sizlere son zamanlarda favorim olan bir kek tarifi vereceğim: Çikolata Soslu Zerdeçallı Kek.

Mutlaka ama mutlaka deneyin.

Hazırsanız başlayalım...

ÇİKOLATA SOSLU ZERDEÇALLI KEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2.5 su bardağı un

Üzeri için sos;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 80 gr bitter çikolata (Piştikten sonra eklenecek)

ÇİKOLATA SOSLU ZERDEÇALLI KEK TARİFİ NASIL YAPILIR?

✔️ Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alın. Mikserle 5 dakika çırpın. Şeker iyice erimiş olmalı.

✔️ Azar azar sıcak suyu da ekleyin.

✔️ Sütü, sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

✔️ Kalan malzemeleri de ilave edip akışkan bir hamur elde edin.

✔️ Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. 175 derecede pişirin. Kullandığınız kalıba göre süre değişir. Ben 45 dakika da pişiriyorum genelde.

✔️ Bu arada sosu hazırlayalım. Küçük bir tencereye sos için gerekli malzemeleri koyup güzelce karıştırın. Ocağın altını açıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağın altını kapatınca çikolatayı ekleyin. Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam olmalı.

✔️ Kek pişince ters çevirip servis tabağına çıkarın. Soğuduktan sonra çikolata sosunu ortasına dökün. Dilimleyip servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın.