Tam Zaman Şimdi! Bezelye Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Bezelye Buzlukta Nasıl Muhafaza Edilir?

Tam Zaman Şimdi! Bezelye Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Bezelye Buzlukta Nasıl Muhafaza Edilir?

Bezelye Türk ve Dünya Mutfaklarında sevilerek tüketilen bir besin. Taze bezelye raflarda yerini almışken akıllarda "bezelyenin nasıl buzlukta saklandığı, bezelye satın alırken nelere dikkat edildiği" yer alıyor.

Vitamin ve mineral zengini bezelye tezgahlarda yerini aldı bile. Kış için en satınalıp buzluğa koymak lazım. Gelin önce bezelyeyi yakından tanıyalım.

Bezelyenin Faydaları

  • Antioksidan kaynağı
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • En iyi K vitamini kaynaklarından
  • Yüksek lif içerir
  • Mükemmel bir folik asit kaynağı
  • İyi bir demir kaynağı
  • Potasyum zengini
  • Düşük kalorili
  • Kaşlanma karşıtı
  • Saçların hızlı uzamasını sağlar
  • Göz sağlığı için etkili
  • C vitamini bakımından da zengin
  • Kansızlığa iyi gelir
  • Toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar
  • Alzheimer hastalarına özellikle tavsiye ediliyor.

Bezelye Alırken Nelere Dikkat Edilmesi Gerekiyor?

✔️ Satın alırken kabuğunu açın, taneleri iri olanları tercih edin. 

✔️ Taneleri buruşuk olmasın.

✔️ Dış kabuğunun hafif buruşuk olması ve sarıya dönük olması gerekir. 

✔️ Tanelerinde çürükler varsa kullanmayın.

Bezelyeler Nasıl Dondurulur?

Bezelyeleri ayıkladıktan sonra yıkamadan haşlamadan direk olarak buzdolabı poşetlerine porsiyonluk koyup buzluğa kaldırın. 

 

En Yeniler