Bal ve karabiber karışımından gelen 6 fayda

Bu yazımızda sizlere sadece balın ve karabiberin sağlığa faydalarından bahsetmekle kalmayacağız, aynı zamanda maksimum faydayı görmeniz için size birde tarif vereceğiz.

Öncelikle sizlere bal ve karabiberin besin değerini verelim.

BAL VE KARABİBERİN BESİN DEĞERİ

İlk değerler bal ikinci değerler ise karabibere aittir.

Porsiyon ölçüsü: 1 yemek kaşığı
Kalori: 63,8 / 15,9
Protein: 0.1g / 0.7g
Toplam Karbonhidrat: 17.3g / 4.1g
Şeker: 17.2g / 0g
Lif: 0g / 1.7g
Toplam Yağ: 0g / 0.2g
Toplam Omega 3 Yağ Asitleri: 0g / 10g
Toplam Omega 6 Yağ Asitleri: 0g / 60.6g
K vitamini: 0mcg / 10.2mcg
Demir: 0mg / 1.8mg
Manganez: 0mg / 0.4mg
Potasyum: 10.9mg / 78.7mg

BAL VE KARABİBERİN SAĞLIĞA FAYDALARI

Bal, Doğal Antibakteriyeldir

Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine'e göre bal, antibakteriyel aktivite sergiliyor. Bunun nedenini ise araştırmacılar bala karşı mikrobiyal direncin asla bulunamamış olmasından kaynaklandığını söylüyorlar.

Bal, Hastalıkların Önlenmesine Yardımcı Olur

Bal, antibakteriyel özelliklere sahip olmasının yanı sıra, birçok hastalığın tedavisi için kullanılan ve onu "mucize bir şifa kaynağı" haline getiren anti-enflamatuar, apoptotik ve antioksidan özelliklere de sahiptir.

Pharmacognosy Research dergisinde yayınlanan araştırmada, balın gastrointestinal, kardiyovasküler ve nörolojik hastalıkların tedavisinde kullanıldığında olumlu etkiler gösterdiği belirtiliyor. Aynı zamanda kanser, astım, diabetes mellitus vb. gibi rahatsızlıklarada iyi geldiği belirtilmiş.

Bal, Yaraların İyileşmesine Yardımcı Olur

Farmakognozi Araştırma dergisinde yayınlanan aynı araştırmada, balın harika yara iyileştirici özelliklere sahip olduğunu belirtiyor. Dokuları onaran sitokinlerin salınması yoluyla iç ve dış yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilir. Zaten hadislerde de balın şifaları hakkında bilgiler verilmekte.

Karabiber, Daha Az Depresif Hissetmenize Yardımcı Olabilir

Bal gibi antioksidan, antimikrobiyal ve antiinflamatuar özelliklere sahip olmasının yanı sıra, karabiber aynı zamanda iyi bir antidepresandır.

Karabiber, Sindirim Sistemini Güçlendirir

Mc Cormick Science Institute tarafından yapılan araştırmaya göre,  karabiberin iyi bir mide koruyucu özelliklere sahip olduğu vede sindirim sisteminin işlevini geliştirdiği belirtiliyor. Sindirim sisteminizin iyi çalışması, bağırsak sağlığı için önemli olmakla beraber aynı zamanda toksinlerin vücuttan atılmasına da yardımcı olur. Aynı zamanda enerji yakımınıda artırır.

Karabiber ile Bal Nasıl Kullanılır?

Balı karabiberle kullanmanın en basit ve en etkili yollarından biri, onları sıcak suya ekleyerek tüketmektir. Bunun için gerekli malzemeler ve ölçüler aşağıdaki gibidir.

Malzemeler

• 4-5 tane taze çekilmiş karabiber
• 2 çay kaşığı organik bal
• 1 bardak su

Nasıl hazırlanır

• Suyu kaynatın
• Taze çekilmiş karabiberleri üzerine ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
• Suyu ocaktan alın biraz ılımasını bekleyin ve üzerine balı ekleyerek iyice karıştırın

Bu tarif, öksürük, soğuk algınlığı veya boğaz ağrınız olduğunda çok yardımcı olacaktır. Sade su kullanmak yerine bir fincan yeşil veya siyah çayın içine de ekleyebilirsiniz.

Öneriler

• Tatlandırdığınız hemen hemen her şeyde şeker yerine bal kullanmaya özen gösterin.
• Yemeklerinizde tuzu azaltıp bunun yerine az miktarda karabiber ekleyerek kullanabilirsiniz.
• Maksimum besinsel fayda sağlamak için her zaman organik olan ürünlerden tedarik etmeye çalışın.