Havalar Soğuyor Tüm Kış Elinizin Altında Bulunması Gereken Pastilleri Yapma Vakti! Eve Pastil Nasıl Yapılır?

Boğaz pastili, öksürüğü hafifletmek ve boğaz ağrılarını yatıştırmak için kullanılan ürünlerden biridir. Bal, limon, mentol, ekinezya, zencefil ve ıhlamur gibi pek çok pastil bulunuyor. Bugün sizlere İpek Kuşçu'nun ev yapımı pastil tarifini paylaşacağız. Tüm kış yanınızdan ayırmayacağınız bu pastilleri bir an önce yapın...

Kış geliyorken sevgili @ipekkuscu'nun ev yapımı pastil tarifini hemen yapmaya başlamak lazım. Abur Cubura En Güzel Alternatifler, Gerçek Probiyotik Beslenme gibi pek çok faydalı kitabı bulunan İpek Kuşçu'ya bu sağlıklı tarif için teşekkür ediyoruz.

Tarifteki pudra şekeri pastillerin birbirine yapışmasını önlüyor baştan söyleyelim.

EVDE PASTİL YAPMAK İÇİN NELER GEREKLİ?
✔.1 su bardagi hindistan cevizi sekeri veya seker
✔ Yarım su bardagi su
✔ 1 çay kaşığı tarcin
✔ 1 çay kaşığı zerdecal
✔ 1 çay kaşığı toz zencefil
✔ 2-3 adet dövülmüş karanfil
✔ 1 yemek kaşığı limon suyu
✔ Çeyrek çay bardağı pekmez

Donduktan sonra bulamak için organik pudra şekeri

EVDE PASTİL NASIL YAPILIR?
✔️ Sos tenceresine suyu ve şekeri koyup güzelce karıştırın. Ocağın altını açıp karıştıra karıştıra şekeri su kaynamadan eritin. Şeker eriyince limon suyunu ve baharatları ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
✔️ Ayrı bir yerde 1 bardak su hazırlayın. Karışımdan 1 damla alın suya atın. Eğer dağılmıyorsa ocağın altını kapatın.
✔️ Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kaşıkla yuvarlak daire şeklinde aralıklı paylaştırın.
✔️ Kısa bir süre sonra hemen donacaklar pastiller ve yağlı kağıttan kolayca ayrılacaklar.
✔️ Organik purdaşekerine bulayıp kavanoza koyun.