Yazın 20 kilo kadar domates kuruttum. Kışın taze domates hiç almıyorum ve bol bol kullanıyorum. Bulgur pilavına, yemeğe, salataya farklı bir aroma veriyor. Bugün sizlere pazar kahvaltılarına ve 5 çaylarına yaptığım favori tarifimi paylaşmak istiyorum.
Not: Robotum ya da blenderım yok diyorsanız da kuru domatesle yaptığım bu tarifi de tek geçerim. Bir göz atın isterseniz...
Kahvaltılık Kuru Domates Ezmesi İçin Gerekli Malzemeler
➞ 25 adet kuru domates
➞ 4 adet kuru acı biber (isteğe bağlı)
➞ 1 kahve fincanı zeytinyağı
➞ 1 yemek kaşığı biber salçası
➞ 1 çay bardağı ceviz içi
➞ 2 diş sarımsak
➞ 1 tatlı kaşığı limon suyu
➞ 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
➞ 1 çay kaşığı kimyon
➞ 1 çay kaşığı pul biber
➞ 1 çay kaşığı keki
➞ 1 çay kaşığı karabiber
➞ 1 çay kaşığı tuz
Kahvaltılık Kuru Domates Ezmesi Nasıl Yapılır?
✔️ Kuru domatesleri ve kuru biberleri bir kaseye alıp üzerini örtecek kadar sıcak su koyun. 10 dakika bekletin, bu sayede yumuşayacaklardır.
✔️ Daha sonra domatesleri süzün.
✔️ Tüm malzemeleri blendera koyup çekin.
✔️ Hepsi bu kadar!
Buzdolabında 1 haftaya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın