Mantar zengin bir besin kaynağıdır. Tiamin, Riboflavin, Niasin, Biotin, Vitamin C, Fosfor, Potasyum ve Bakırdan zengin olan mantar vitamin ve mineral içeriği açısından çok zengindir.
Hafta 1 kez mutlaka mantar tüketilmelidir. İster sotesini yapın ister çorbasını ister yemeğe ekleyin.
Mantarın sayısız faydaları vardır. Bunlardan en önemlisi kansızlığı önlemesidir.
kalp sağlığını korumakla kalmayıp bazı kanser türlerinde ve kanser tedavisi sırasında bağışıklık sistemini kuvvetlendirmede oldukça etkilidir.
Kemik ve dişlerimizi güçlendirmesiyle de bilinir.
Ve unutmadan iyi bir lif kaynağı olan Mantar aynı zamanda vücudumuzun ikinci beyni olan bağırsaklarımızı da korumaktadır.
Fotoğraf kaynak :unsplash.com/photos/Ql9oYxramg0