Gülün tarihi çok eski zamanlara dayanıyor. Kayıtlara baktığımızda gülün eski zamanlarda depresyon tedavisinde bile kullanıldığını görüyoruz. Çiçeklerin en değerlisi desek abartmış olmayız sanırım. Sirkesi, şerbeti, macunu, reçeli, yağı ayrı ayrı şifa kaynağı.
Gül sirkesinin faydalarına bir göz atalım
✔️ Gül sirkesi dinginlik ve huzur verir. Kendinizi kötü hissettiğinizde alnınıza 3-4 damla gül sirkesi uygulayabilirsiniz. Size müthiş bir ferahlık verecektir.
✔️ Uykusuzluk problemlerinde de çok etkili. Rahat bir uyku için alnınıza mutlaka gül sirkesi sürün, etkisini görün.
✔️ Mide bulantısı, iştahsızlık gibi problemleriniz varsa bir parça pamuğa gül sirkesi damlatıp göbek deliğinize koyabilirsiniz. Kullananlar regl ağrılarında bile etkili olduğunu söylüyor.
✔️ Gül sirkesini içerek hislerinizin ve hafızanızın güçlenmesini sağlayabilirsiniz.
✔️ Gül sirkesini cilt toniği olarak da kullanabilirsiniz. Cilde müthiş bir parlaklık verir, cildinizi canlandırır. Lekelere karşı da çok etkilidir.
Bu kadar faydasından söz ettikten sonra gül sirkesi tarifini de paylaşalım. Bu tarifi sirke yapımı ustası olarak gördüğüm @artizanmutfakk'dan aldığımı da hatırlatayım.
GÜL SİRKESİ TARİFİ
✔️ Gülden sirke yapmak için öncelikle ilaçsız ısparta gülü edinin. Isparta gülü rosedamescana cinsi tıbbi güllerdir ve çok kıymetlidir.
✔️ Gül yapraklarınız temiz ise yıkamanıza gerek yok. Bir gece üzeri örtülü olmadan açıkta bekletin.
✔️ 5 litrelik cam kavanozun 2/3 'ünü (yarısından fazlasını) gül yağrağı ile doldurun. Gül yapraklarını ezerek koyarsanız özünü daha çok verir unutmayın.
✔️ Üzerine 1 su bardağı hakiki bal koyun.
✔️ Üzerine 2 litre ılık içme suyu ilave edin.
✔️ 15 gün gelip gidip karıştırın. Bu noktada sabırlı olun yaprakların dibe çökmesi zaman alıyor.
✔️ 15 gün sonra 3 su bardağı yağı alınmamış gül suyu ve 1 bardak ıtır hidrosolü ekleme yapın. Maya için 1 su bardağı ev sirkesi ekleyip yaprakların tamamı dibe çökene dek karıştırmaya devam edin.
✔️ 2 ay sonra süzün ve içine 7 damla gül yağı ekleyin.
✔️ Kapak kapatıp 1 ay daha bekletin.
✔️ Daha sonra şişeleyebilirsiniz.
Renklendirmek isterseniz birkaç yaprak hibiskus yaprağı da ekleyebilirsiniz çok güzel oluyor.