Bugün sizlere doğumgünlerine ve partilere sürekli yaptığım sihirli tarifimi vereceğim.Hem görüntüsü hem tadı efsane inanın!
Etrafımdaki tüm çocukların benden sürekli istedikleri benden bu keki ister ve severek de yaparım. Çocuk sevindirmek gibisi var mı :)
Yapınca yemelere kıyamayacağınız o tarif...
KREMALI CUPCAKE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Keki için;
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un (Eğer kakaolu yapmak isterseniz 3 yemek kaşığını kakao olarak kullanın.)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması için; (Cupcakelerinizin kreması dolu dolu olsun isterseniz bu ölçü güzel. Eğer malzemeyei azaltarak yapmak isterseniz daha az krema sıkarak da tümüne yetiştirebilirsiniz:) Burada dışarıda satın aldığınız gibi görüntü elde etmek için tam ölçü verdim)
- 2 paket sütlü çikolata (80 gr)
- 2 paket bitter çikolata (80 gr)
- 8 yemek kaşığı fındık ezmesi
- 2 paket krema (200 gr olanlardan)
KREMALI CUPCAKE TARİFİNİN YAPILIŞI
✔️ Derin bir kaba yumurtaları ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene ve köpük köpük olana kadar en az 5 dakika çırpın.
✔️ Yağınızı ve sütünüzü ekleyerek çırpmaya devam edin.
✔️ Ayrı bir kaseye aldığınız un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırdıktan sonra eleyerek ilave edin.
✔️ Mikser yardımıyla kekinizi 1 dakika karıştırıp bırakın. Çok karıştırırsanız yapısı değişir.
✔️ Varsa hamur dağıtıcısı ile yoksa minik kepçe ile cupcake kalıplarına hamuru paylaştırın. Toplam 24 adet cupcake çıkacaktır. Paylaştırırken kalıbın yarısını doldurmanız yeterli.
✔️ 175 derecelik soğuk fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kremasını Hazırlamaya Başlayalım
Çikolataları benmari usulü eritin. Daha sonra fındık kremasını da ekleyip mikserin düşük devrinde krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine kremayı da ekleyip 2 dakika çırpın. Fazla çırpmayın, özdeşleşmesi yeterli. Varsa krema sıkma torbanızla ılıyan keklerinize sıkın ve sağlayın. Üzerine dilerseniz istediğiniz süs malzemesiyle süsleyin.
Not: 1 gün önceden hazırlayıp buzdolabında da bekletebilirsiniz. Ama normalce ben aynı gün yapıp teslim ediyorum.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.