Sağlıklı tarifler: Kurutulmuş yeşil fasulye yemeği

KURUTULMUŞ YEŞİL FASÜLYE YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER

• 2 su bardağı yeşil fasulye kurusu 
• 4 dilim domates kurusu
• 4 adet biber kurusu
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
  

KURUTULMUŞ YEŞİL FASÜLYE YEMEĞİNİN YAPILIŞI

1. 1 litre suyu kaynatın.
2. Kaynayan suya yeşil fasülye kurusunu atıp 3 dakika haşlayın. Ve fasülyeleri süzgece çıkarın.
3. Aynı suya domates ve biberi de atıp 3 dakika haşlayın. Anı şekilde sudan çıkarın.
   
4. Tencereye yemeklik doğradığınız soğanı ve zeytinyağını koyup kavurun.
5. Salaları ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
6. Haşladığınız kuruların hepsini ekleyip 2 dakika çevirip 2.5 su bardağı su ekleyin.
   
7. Kısık ateşte 1 saat pişirin. 
8. Yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
   

Öneriler

Buzlukta sağladığınız kemik suyunuzdan varsa eklerseniz lezzetine lezzet eklersiniz.

Yanına sarımsaklı yoğurt çok yakışır.