Pizza severleri buraya alalım. Hazır yufkadan bir pizza börek yapacağız. Mükemmel tadımıyla ilgileri üzerine çekecek bu lezzeği sıcak sıcak ikram edin.
PİZZA BÖREK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 3 adet hazır yufka
İç harcı için;
- 2 adet sivri biber
- 1 kapya biber
- 1 adet domates
- 1 küçük kase küp küp doğranmış sucuk
- 1 küçük konserve mısır
- 1 kase dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, pul biber
Sosu için;
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bulamak için;
- Galeta unu
PİZZA BÖREK NASIL YAPILIR?
- Geniş bir kaseye doğradığınız biberi, kapya biberi, domatesi, sucuğu ekleyin. Mısırı, rendelenmiş kaşar peynirini, tuzu ve baharatları ilave edip harmanlayın.
- Yufkayı tezgaha alın. Önce 4'e sonra her birini 3'e bölün.
- Üçgenlere hazırladığınız harçtan koyup ne çok sıkı ne çok gevşek olacak şekilde rulo biçiminde sarın.
- Sos için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırın. Her bir böreği sosa batırıp çıkarın ve galeta ununu bulayın.
- Börekleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derecede fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.