Çayın yanına ne yapsam diyenlere: Ağızda dağılan pişmaniye kurabiye tarifi

PİŞMANİYE KURABİYE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 3 su bardağı un (Una bağlı olarak değişebilir)

Bulamak için;

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

PİŞMANİYE KURABİYENİN HAZIRLANIŞI

1. Tereyağını dolaptan çıkarıp, oda sıcaklığında yumuşaması için bekleyin.
2. Derin bir yoğurma kabında  un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur hazırlayın.
4. Tepsiye yağlı kağıt yerleştirin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye yerleştirin.
6. 170 derece fırında 20 dakika pişirin. (Üzeri beyaz kalacak)
7. Ayrı bir kasede pudra şekerini ve hindistan cevizini karıştırın.
8. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri karışıma bulayın.
9. Ağzınızda dağılan nefis kurabiyeleriniz hazır.
10. Afiyet olsun.