Evde en çok yaptığım ıslak kek tarifini bugün paylaşmak istiyorum. 4 yumurta görünce hemen yapmak istediğim pratik tariflerden. Üstelik üzerine döktüğüm sosu da kendim pişiriyorum çok lezzetli oluyor.
Siz Değerli Sağlıkhaberciniz okurları da belki bugün yapıp yer diye tarifine geçelim hemen.
BROWNİ TADINDA ISLAK KEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Sosu için :
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 80 gr çikolata (İsteğe bağlı, varsa koyun)
BROWNİ TADINDA ISLAK KEK TARİFİNİN HAZIRLANIŞI
✔️ Öncelikle dikdörtgen borcamı tereyağı ile yağlayın kenarda beklesin.
✔️ Derin bir kaba yumurtayı ve şekeri alıp köpük köpük olana kadar mikserle 5 dakika çırpın.
✔️ Sütü, sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
✔️ Ardından kabartma tozunu, unu, kakaoyu ekleyip 1 dakika çırpın.
✔️ Borcama eşit bir şekilde hamuru yayın.
✔️ Tezgaha bir kaç kez vurup varsa havasının gitmesini sağlayın.
✔️ Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin.
✔️ Bu arada sosunu hazırlayalım. Küçük bir tencereye sos için gerekli tüm malzemeleri dökün. Karıştırarak kaynamasını sağlayın. Ocağın altını kapattıktan sonra isterseniz çikolata koyup hızlı hızlı karıştırıp erimesini sağlayın lezzetli oluyor. Ama şart değil.
✔️ Kek fırından çıktıktan 10 dakika sonra ılıyan sosu güzelce üzerine yayalım.
✔️ 1 saat dinlendirip sos iyice çekince dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.