KAHVALTILIK YUMURTALI DÜRÜM İÇİN MALZEMELER
- 2 yumurta
- 1 adet köy yufkası
- 1 dal yeşil soğan
- 2 dal maydanoz
- 2 yaprak marul
- Arzuya göre yarım adet kırmızı biber
- Tuz, karabiber ve pulbiber
KAHVALTILIK YUMURTALI DÜRÜMÜN HAZIRLANIŞI
- Yumurtaları haşlayın. (5 dk kaynatmanız yeterli)
- Yeşil soğanı, marulu, maydanozu ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
- Lavaşı tezgaha serin.
- Üç kısma, önce yeşillikleri, üzerine halka halka doğranmış yumurtaları yerleştirin.
- Üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber ekleyerek dürüm yapın. .
- Bekletmeden afiyetle yiyin.
Öneri;
Yumurtalar pişince hemen hazırlayın. Sıcakken daha lezzetli olacaktır. Bu tarifi, hem kahvaltılarınız için hem de çay saatleriniz için yapabilirsiniz. Kişi sayısına göre miktarları artırabilirsiniz.