Bu tatlının görünüşünü de lezzetini de çok seviyorum. İkram ederken de çok güzel görünüyor.
Yapımı da hiç öyle yormuyor. Çayın yanına ya da yemeğin arkasına siz de yiyin diye paylaşmak istedim. Buyrun damakları çatlatmaya...
BADEM GÖZ TATLISI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Hamuru için;
- 125 gr oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un
Bulamak için;
- Çok az irmik
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
Üzerini toz fıstık
BADEM GÖZ TATLISI TARİFİNİN YAPILIŞI
✔️ Tencereye şekeri ve suyu koyup eriyene kadar karıştırın. (kaynatmıyoruz)
✔️ Ardından un hariç hamur için olan malzemeleri yoğurmakabına alıp güzelce karıştırın. Azar azar un ilave edip yumuşak kıvamda hamur elde edin.
✔️ Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
✔️ Oval şekil verip uçlarını sivriltin ve irmiğe bulayın.
✔️ Tepsiye dizdikten sonra ortalarına bıçakla çizik atın.
✔️ 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
✔️ Fırından çıktıkdan 3 dakika sonra şerbeti yavaşça dökün.
✔️ Ortasını açtığımız kısma da fıstık dökün.
✔️ Şerbetini çekmesi için biraz dinlendirin. Afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.