KIYMASIZ BAYAT EKMEK KÖFTESİ İÇİN MALZEMELER
- 1 adet bayat ekmek (İstediğiniz ekmek çeşidini kullanabilirsiniz)
- 1 adet yumurta (Yumuşaklığına göre 2 adete çıkarabilirsiniz)
- 1 adet orta boy kuru soğan
- İsteğe bağlı 1 diş sarımsak
- 6-7 dal maydanoz
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- Nane
- 1 çay bardağı süt
KIYMASIZ BAYAT EKMEK KÖFTESİNİN HAZIRLANIŞI
- Bayat ekmeklerinizi rondodan geçirin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğurun.(Baharatları damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz. Baharatlı çok güzel oluyor)
- Eğer hazırladığınız köfte harcınız katıysa 1 yumurta daha ekleyebilirsiniz.
- Harçtan bir parça alıp ince uzun olacak şekilde köfteler yapın.
- Tavaya yağı koyun. İyice ısındıktan sonra köfteleri atıp her iki yüzünü de kızartın.
- Kağıt havlu koyduğunuz bir tabağa alın.
- Yağı süzüldükten sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Üzerine bol sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Dilerseniz yoğurdun üzerine terayağ gezdirebilirsiniz.