Yaz gelince sıcak içeceklerden soğuk içeceklere otomatik geçiş yapıyoruz hepimiz. Buz gibi limonatalar, soğuk çaylar, soğuk kahveler hep bizimle oluyor. Bizim çocuklar tam bir ice-tea canavarı. Bundan dolayı pek çok denemem oldu evde ice-tea yapmak için. Başlangıçta fiyaskolarım olmadı değil:) ama sonunda mutlu sona ulaştım. Onlarda ben de üç yıldır ev yapımı ice tea içiyoruz.
Bugün sizlere limonlu ice tea tarifi vereceğim. Deneyin bağımlısı değilseniz de bağımlısı olun:) Ferah ferah için...
LİMONLU İCE TEA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 2 adet limon
- Yarım su bardağı şeker
- 1 litre demleme çay suyu (3 adet poşet çay ile yaptım)
- 4-5 adet nane yaprağı
- Buz
- 2 litrelik kavanoz (Ya da kapalı uygun ısıya dayanıklı kap)
LİMONLU İCE TEA TARİFİNİN HAZIRLANIŞI
✔️ 1 litrelik sıcak suyu kaynatın.
✔️ Kaynamış suyu 2 litrelik cam kavanoza alın ve içerisine poşet çayları ekleyin. Kapağı kapalı bir şekilde 15 dakika demleyin. 15 dakika sonra poşetleri içinden çıkarın.
✔️ 2 limondan birinin kabuğunu rendeleyip geniş bir kaba alın. (Beyaz kısmını kesinlikle rendelemeyin)
✔️ Limonları küp küp doğrayıp kaba ilave edin.
✔️ Şekeri de ekleyip 15 dakika elinizle ovun. Suyunun iyice çıkması lazım.
✔️ Karışımı süzgeçten geçirin.
✔️ Bu karışıma demlediğiniz çayı süzerek ekleyin.En son şekerini damak zevkinize göre kontrol edin.
✔️ Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyun. (Aceleniz varsa buzluğa koyun) Mümkünse buz gibi olmasını bekleyin.
✔️ Servis edeceğiniz bardağı buzdolabında 2 dakika tutun. Dışarı çıkardıktan sonra 2-3 adet buzu yerleştirin. Yaptığınız çaydan dökün. Nane yaprakları ile süsleyip içebilirsiniz.
Unutmadan 3 güne kadar buzdolabında ice-tealerinizi muhafaza edebilirsiniz tabi o zamana kadar bitmezse:)
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.