Çaylı kek teyzemin meşhur kekidir. Her gününde mutlaka yapar.
Bazen muffin kalıplarında yapar, bazen borcamda bazen de kek kalıbında. Standart tarifini kalıptan kalıba sokar, bize farklı kekmiş gibi yedirir:) İşte o eşsiz lezzetin tarifini vereceğim bugün. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi hemen deneyin. Yapılışı hiç zaman almayan bu kek muhabbetle çok iyi gidiyor.
PAMUK GİBİ ÇAYLI KEK İÇİN NELER GEREKLİ?
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süzülmüş ve soğutulmuş demli çay
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz içi
- Aldığı kadar un (2.5 su bardağı kadar)
PAMUK GİBİ ÇAYLI KEK NASIL YAPILIR?
✔️ Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp, mikser yardımıyla 5 dakika çarıpın. Şekerini iyice erimesi gerekiyor.
✔️ Demlenmiş ve soğutulmuş demli çayı, sıvı yağı ekleyip karıştırın.
✔️ Kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını da ilave edin.
✔️ Azar azar un ilave edin.
✔️ En son dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.
✔️ Tereyağı ile yağladığınız kek kalıbına kek hamurunu dökün.
✔️ 175 derece pişirin. Ortalama 40 dakikada pişiyor. Siz yine de kürdan testi yapmayı ihmal etmeyin. Kürdandan hamur çıkmıyorsa kek pişmiş demektir.
Not: Seviyorsanız 1 çay kaşığının ucuyla tarçın kullanabilirsiniz çok yakışıyor keke.