Ana malzemeleri bu bölgede bolca yetişen yeşil zeytin, domates ve yeşilliklerden oluşan zeytin salatası da hem sağlıklı hem de lezzetli mezelerinden biri. Hazırlamak ise 10 dakikanızı almıyor. Sofranıza renk katacak yeşil zeytin salatasını ister kahvaltıya ister meze olarak ana yemeklerin yanına yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Bu harika lezeti yapmak için sizi mutfağa alalım...
ANTAKYA USULÜ YEŞİL ZEYTİN SALATASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 1 büyük çorba kasesi yeşil zeytin
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet nane
- 4 dal yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1 adet limon suyu
- Arzuya bağlı zahter
ANTAKYA USULÜ YEŞİL ZEYTİN SALATASI NASIL YAPILIR?
✔️ Kırma zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp geniş bir kaseye alın.
✔️ Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğarayın.
✔️ Yeşil soğanı, yaprakları ayırılmış naneyi, salçayı ve maydanozu ince ince doğrayın.
✔️ Nar ekşisini, zeytinyağını, tuzunu, limonsuyunu ve pulbiberini de ekleyip güzelce harmanlayın.
✔️ Salatanızı servis tabağına alabilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın