Havuçlu ezme tarifim meşhurdur benim. Mangalın, köftenin yanına her zaman yaparım. Eminim siz de yapınca çok seveceksiniz.
HAVUÇLU EZME TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 2 adet havuç
- 3 adet domates
- 1 kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 5-6 dal maydanoz
Sosu için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 dis rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
Sos malzemelerini iyice karıştıralım.
Bütün sebzeleri rondodan çok ezmeden çekelim. Üzerine sosu ilave edıp karıştıralım.
HAVUÇLU EZME TARİFİNİN YAPILIŞI
✔️ Havuç, domatesi, biberi, maydanozu, soğanı rondodan geçirin.
✔️ Sos için gerekli olan tüm malzemeleri geni bir kapta karıştırın.
✔️ Rondodan geçirdiğiniz sebzeleri sosa ekleyip iyice harmanlayın.
Özellikle kebapların yanında enfes oluyor.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın.