Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan Karalahana faydalarıyla hayran bırakıyor.
C vitamini yönünden zengin bir yiyecek olan lahana A, B, E vitaminleri, kalsiyum, potasyum, kükürt, magnezyum, bakır ve demir barındırması nedeniylede zengin bir yiyecektir.
Kansızlıkla savaşan cilt ve diş - kemik dokularının sağlamlığını artıran kara lahana vücuttaki zehirli maddelerinde uzaklaşmasını sağlar.
İdrar söktüren kara lahana aynı zamanda kabızlığı gideren bir yiyecektir. Bağırsak kurtlarını düşürmeye de yarayan kara lahana suyu mide ve bağırsak ülserine de iyi gelmektedir.
Vücudun direncini artıran kara lahana aynı zamanda kansere karşı koruyucu bir yiyecektir.
Astım - Romatizma - Sarılık gibi hastalıklara karşıda faydalı olan Kara Lahana ayrıca safra kesesi hastalıklarına karşıda faydalıdır