Havuç salataların ve yemeklerin vazgeçilmezi bir besin. Oysa onun suyu da oldukça çok faydalı.
Havuç suyunun bu 5 marifetini öğrendikten sonra o sizin vazgeçilmeziniz olacak.
Havuç ve havuç suyu az kalori içermesine rağmen besleyicidir. Zayıflamada ve kilo korumada etkilidir. Ara öğünlerde 1-2 küçük havuç yenilmesi ya da suyunun içilmesi tokluk hissi sağlar.
Biraz limon ve zeytinyağı ekleyerek hazırlanan havuç salatası ya da havuç suyu zihni açar, öğrenmeyi hızlandırır.
Havuç suyu güçlü bir antioksidant olan beta- karotenden zengin olduğu için hücre dejenerasyonunu önler. Yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Safra kesesi ve karaciğer enzimlerini düzenlenmesi üzerinde çok etkilidir. Yağlanmayı azaltır.
Potasyum ve posa içeriği ile kolesterole, hipertansiyona karşı savaşır.