ABD'li bilim insanlarının araştırmasına göre en sağlıklı kabuklu yemiş ceviz çıktı. Cevizi az miktarda günde 5 adet tüketmek sağlık açısından büyük fayda sağlıyor.
Beynin gelişimine katkı sağlayan ceviz iyi bir hafıza koruyucu. Kalp rahatsızlığı başta olmak üzre bazı kanser risklerinin gelişimine de engel oluyor.
Düzenli olarak tüketilen ceviz ayrıca mide problemlerini de ortadan kaldırdığı gibi aynı zamanda tok tutan özelliği nedeniyle de kilo verdiren bir özelliğe sahip..