Annelerimiz dünden kalan yemekleri çöpe atmak yerine ısıtıp israf olmasın diye yeniden kullanmayı tercih ederler.
Oysa yapılan bir araştırma bu alışkanlıktan acilen vazgeçmemiz gerektiğini belirtiyor. Öyle ki yoğun bakıma kadar giden hastalar olduğu hakkında bilgiler var.
Taze yemek tüketmeye özen göstermeliyiz. Araştırmadan söz edecek olursak yerli ve yabancı basında yer alan bilgiler şu şekilde:
Artık pirinç
Dünden kalan pilavınız, pirinç tarlalarından gelen ve piştikten sonra bile hayatta kalabilen toksin üreticisi Basilus cereus bakterilerine ev sahipliği yapıyor olabilir.
Bu bakteriler sağlığınız için tehlikeli olduğu gibi gıda zehirlenmesine yol açabilir..