Karaciğer öyle hafife alınacak bir organ değil! Yüzlerce görevi var ve ihmale gelmez.
Etrafımıza baktığımızda karaciğer yağlanmasının artık yaygın sağlık sorunlarından biri haline geldiğini görüyoruz. Buna sağlıksız beslenme, hareketsizlik, alkol ve sigara kullanımının artması, yaşam koşulları da zemin hazırlıyor malesef.
Peki karaciğerin işlevi nedir, neden bu kadar önemli?
- Sindirime yardımcı olan safra üretir.
- Vücut için protein üretir.
- Demir depolar.
- Besinleri enerjiye çevirir.
- Kanınızın pıhtılaşmasına yardımcı olan maddeler oluşturur
- Bağışıklık faktörleri oluşturarak ve kanınızdan bakteri ve toksinleri temizleyerek enfeksiyonlara direnmenize yardımcı olur.
Karaciğer dostu yiyecekler nelerdir?
Enginar, incir, greyfurt, salatalık, kabak, havuç, pancar, üzüm, elma, ayva, armut, limon, vişne, sütlaç, civanperçemi, oğulotu, karabaş otu, hurma, bal , soğuk bal şerbeti, hindiba, kereviz yağrağı, brokoli, limon, avokado, kahve
Karaciğere zarar veren yiyecekler nelerdir?
Alkol, sigara, yağlı et, susam, yumurta, domates, domates salçası, fındık, fıstık, ayçiçeği, ceviz, mercimek, acı biber, karabiber, turşu, tereyağ, kakao
Karaciğer sağlığınız için bunları bilin ve uygulayın!
- Günlük aktivitenizi artırın. Günlük 45 dakika yürüyüş en iyi egzersizdir unutmayın.Vakit bulamıyorum gibi bahaneler üretmeyin asansör kullanmamak, yürüme mesafesi olan yerlere yürüyerek gitmek bile size iyi gelecektir unutmayın.
- Mevsim sebze ve meyvelerini tercih edin.
- Alkol ve sigara hayatınızda hiç olmasın. Pasif içici olarak bile aynı ortamda bulunmayın.
- Hayatınızdan şekeri çıkarın.
- Paketli gıdalar tüketmemeye özen gösterin.
- Beyaz ekmek, pirinç gibi basit karbonhidları azaltmaya çalışın. Yerine tam tahıllı karbonhidratları tercih edin.
- Alkol, sigara, kızartmalar, aşırı tuz ve şeker karaciğeri yorar. Bunlardan uzak durun.
- Zerdeçalı mutfağınızdan eksik etmeyin.
- Sarımsağı hayatınızda önemli bir yere koyun, karaciğeri temizleyen harika bir besin.
Karaciğer ile ilgili bilgi edindikten sonra sıra geldi karaciğeri yenileyen harika tarife...
KARACİĞER MACUNU TARİFİ
İhtiyacınız olanlar
- 1 kg bal
- 50 gr çekilmiş hindiba
- 50 gr çekilmiş deve dikeni
- 50 gr çörek otu
- 50 gr çekilmiş keten tohumu
- 50 gr çekilmiş ısırgan otu
- 50 gr çekilmiş şahtere
- 50 gr çekilmiş enginar yaprağı
Malzemeleri cam kavanoza koyup tahta kaşıkla karıştırın. Sabah ve akşam aç karnına 1 tatlı kaşığı yiyin.
Unutmayın sağlıklı bir yaşam ancak sağlıklı bir karaciğerle mümkündür!